Achetez les crabes vivants et le plus dense possible : la légèreté de l'animal va généralement de pair avec une chair spongieuse. La chair du crabe étant particulièrement nourrissante, prévoyez-en des ...

Cette recette délicieuse peut être confectionnée avec tout type de crabe, mais c'est l'araignée de mer que l'on emploie sur la côte basque. Une fois la préparation terminée on remet la chair du crabe ...

Le crabe des neiges est très populaire dans les assiettes des Bas-Laurentiens, surtout pour la fin de semaine de Pâques.PHOTO: Radio-Canada / Laurie Dufresne La pêche au crabe est relativement ...

Avec sa chair délicate, sucrée et juteuse, le crabe des neiges du Québec est certainement la variété de crabe la plus prisée sur le marché international. La brève saison de pêche, additionnée à ...

enfin disons qu'en cette période j'en bouffe tous ls weeks ends grâce à mon poissonnier qui me fait un super prix.... eau bouillante, tu plonges le crabe vivant dedans, à reprise ébullition c'est 13 ...